Что сегодня готовим???

Нихрена себе быстро??? Ты блинчики покупаешь что ли???
я люблю блинные тортики ... как сладкие, так и с сытной начинкой ... но это так муторно!!! Особливо вкусные тортики на дрожжевых блинчиках ... может в воскресенье забацаю, провожу, так сказать масленицу!

*********

Делала мясную запеканку, рецепт обычный, вид тоже, посему не буду описывать!

 

на масленицу меня ими угощают все кому не лень )))

 

Заливное из рыбы

 

Соляночка )

Добавлено через 4 минуты 54 секунды
ну и на закуску рулетики

 

Ничего ... я на диете ... муж на рисе с сосисками :)

 

как то так :-p:-p:-p


не успела сфотать целиковым ... уже пожрали ... :-/ ... вкусный, наверное

 

очень вкусный!
а сжирают за пять минут гады!

 

Спагетти.
Поверху мясной фарш пережаренный с луком и кетчупом "Паприк".
Поверху тертый сыр и в микроволновку, пока сыр не расплавится.

 

Самса (мои любимые пирожки из слоенного теста с мясным фаршем)

 

:)НИЧЕГООООООО,ДЛЯ ЭТОГО У НАС СЕГОДНЯ ЕСТЬ НАШИ МУЖЧИНЫ

 

Аналогично )))

 

Печеночные оладки.

300-400 г очищенной печени (можно взять любую: говяжья, свиная, индюшиная..) замочить на 10-15 минут в воде с солью, сахаром и содой.
Печень перемолоть на мясорубку или измельчить в блендере (комбайне).
3 ст. ложки манки запарить кипятком до консистенции густой каши.
1 большую луковицу мелко нарезать.
1 морковку натереть на мелкую терку.
Все смешать.
Добавить несколько ложек муки, посолить, поперчить, добавить еще щепотку соды и два яичных желтка. Размешать.
Белки сбить отдельно в пену и тоже добавить к печени.
На разогретую сковородку налить несколько ложек подсолнечного масла и столовой ложкой выкладывать оладки.
Жарятся - быстро.
Вкусно со сметаной.
Если протушить, то и с гарниром объедение.

 

печеньки творожные для сына ...

 

У меня седня фунчеза была, лень фоткать, если завтра не сожрут выложу )))

 

но мы лук не добавляли, не любим потому что и вермишель не варили, а прото кипятком залили на 5 минут. И реально на все про все около 20-30 минут уходит

 

вареники с творогом

 

Ой, я сеня приготовила жаренные баклажаны на закуску.. вкусно и полезно

 

на 8 марта приготовила Чизкейк ,но с фоткать не успела,сьели всё :-d

основа:

• 300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)
• 100-150 г сливочного масла

начинка:

• 500 г маскарпоне
• 200 мл сливок 33-35%
• 150 г сахара
• 20 г желатина

желантин залить 100мл кипячёной водой и оставить на час,печенье пропустить через мясорубку,масло растопить,вылить в перемолотое печенье и перемешать,массу выложить в форму с бортами,желательно чтоб борт у формочки снимался,утрамбовать и поставить в холодильник на время пока будите готовить начинку!
Сливки взбить с сахаром ,добавить сыр-взбить,в это время разогреть желатин,но не кипятить,остудить желатин и потихоньку влить в массу с сыром и сливками понемногу взбивая,всё тщательно перемешать и выложить на форму из печенья и поставить в холодильник на 3-4 часа

 

я вот тож такой делала, но у меня он осел почему то, не ну вкусно конечно, но я расчитывала увидеть пышную верхушку, а получилось как пирог, внизу печенье, сверху слой крема, по высоте примерно такой же, как слой печенья

 

может ты плохо взбила