Диета

Тема в разделе "Кулинария на QWE", создана пользователем Squeeze, 15 дек 2006.

  1. ЛьВиЦ@

    ЛьВиЦ@ Новичок

    Регистрация:
    19.08.2005
    Сообщения:
    2.334
    Репутация:
    0
    Суп овощной "Летний вальс"
    Перец болгарский
    Черный и красный
    Баклажан
    Кабачок
    Картошка
    Спаржа
    Лук
    Помидор
    Пара куриных ножек или грудка
    Базилик
    Киндза
    Петрушка
    Укроп
    Соль, сахар или мед
    Сухарики


    Для начала куриные части (2 грудки или 3 ножки) поместим в кастрюлю с водой (4-5 л), проварим минут 10. Затем бросаем в суп очищенные и мелко порезанные небольшие кабачок и баклажан. Потом чистим, режем, бросаем в суп по порядку следующие овощи: болгарский перец (3-4),спаржа (5-7), картошка (1-2 небольших), лук (1), красный перец (1/20, в зависимости от крепости и вкусовых предпочтений). Когда все овощи уварятся, солим суп по вкусу, добавляем 2-3 ч.л. сахара или ст. л. меда, черный перец. Вынимаем куриные ножки из супа, снимаем мясо с кости, режем, бросаем в суп. Когда суп почти готов - добавляем 2-3 средних помидора (предварительно снимаем кожицу), и пряные травы (базилик, укроп, киндза, петрушка). Суп можно варить без спаржи. Помидоры можно заменить томатной пастой или соком, мясо - телятиной или говядиной. Если увеличить пропорции овощей - получится вкусное и сытное рагу. Суп очень любят дети, иногда это единственный способ накормить их овощами. Подавать можно с ржаными сухариками. Блюдо очень вкусно в прохладном и теплом виде.
     
  2. мамуля

    мамуля Известный пользователь

    Регистрация:
    14.10.2006
    Сообщения:
    1.238
    Пол:
    Женский
    Репутация:
    0
    Сексуальная диета

    [​IMG]

    В традиционное меню романтического вечера входит - много вина, жирное сочное мясо, шоколадный десерт. Прекрасная диета, но для сна, а не для секса. Лучший способ поддержать любовный запал – это как раз не "отяжелять" его такой вот едой. Чтобы наслаждаться здоровой сексуальной жизнью долгие годы, от вас и вашего партнера требуется:

    Кушать пищу с низким содержанием жира и холестерина и почаще заниматься физическими упражнениями, чтобы улучшить общее состояние организма и обеспечить прилив крови к половым органом. Что хорошо для здоровья, то хорошо и для секса также.

    Специи: кари, тмин и каенский перец – согревают тело. Закуски с добавлением этих специй "подогреют" запал.

    Говорят, Афродита вышла из пены морской, - поэтому морепродукты имеют репутацию афродизиаков, и соответственно будоражат чувства. К возбуждающим продуктам отосятся таже артишоки, устрицы, клубника и шоколад.

    К очень опасным врагам сексуальной жизни относятся:
    Очень жирные продукты, особенно если вы готовитесь «бодрствовать» всю ночь. Жир переваривается очень долго, вынуждая кровь приливать к органам пищеварительной системы, а не к репродуктивным органам. А также большое количество алкоголя. Небольшое количество может "растормозить", а слишком много - сработать как успокаивающее, сообщает sexcrazy.ru.

    Проблемы с лишним весом испытывают миллионы жителей Земли. Многие люди пытаются всеми средствами избавиться от ненавистных килограммов, но, увы, безрезультатно. Поскольку тяжело бывает хотя бы полчаса ничего не жевать. Медики называют такое состояние «болезнью холодильника».

    Суп помогает похудеть
    Люди, заразившиеся этим страшным вирусом, сначала отчаянно пытаются наесться, отдавая при поглощении пищи предпочтение высококалорийным продуктам питания, а затем - избавиться от последствий своего обжорства.
    На помощь любителям «перекусить» пришли медики Пенсильвании. Они установили, что для того чтобы худеть, не смотря на систематический прием пищи, достаточно включать в свой ежедневный рацион супы: они совершенно не добавляют еде калорийности, зато за счет увеличения в них порции воды создают мгновенное ощущение сытости, сообщают Американские новости.
    Помимо того, конечно, было бы неплохо избавиться и от своей привычки питаться жиросодержащими крекерами, чипсами и бутербродами, которые не сразу дают чувство насыщения за счет своего незначительного веса.
     
  3. мамуля

    мамуля Известный пользователь

    Регистрация:
    14.10.2006
    Сообщения:
    1.238
    Пол:
    Женский
    Репутация:
    0
    Очищающая диета

    [​IMG]


    Вот она, плата за стремительное индустриальное развитие: загадили собственную планету до невозможности. Едим пестициды, запиваем токсинами, налегаем на жирное, сладкое и чрезвычайно калорийное, при этом еще и вдыхаем всякого рода яды и прочую гадость. И все это - о, ужас! - оседает в нашем организме в виде шлаков и прочего совершенно лишнего органического мусора.

    Однако существует превосходный способ очистить организм от ядов, пригодный к применению как после долгих праздничных застолий, так и для постоянной профилактики. Речь идет об очищающей диете. Как только начинаешь чувствовать себя утомленной или, что характерно, перегруженной, вполне можно устроить себе такое "чистилище" в ближайшие же выходные.

    Очищающая диета - это отказ от обычного рациона питания и кратковременный (три - девять дней) переход на определенные фрукты, овощи и большое количество минеральной воды и/или свежевыжатых соков.

    Как подготовиться к началу диеты? Прежде всего, в доме не должно быть недостатка во фруктах, овощах и минеральной воде. Если нет соковыжималки, рекомендуется закупить побольше натуральных овощных соков (например, морковного и томатного), но без консервантов и прочих веществ, от которых, собственно, мы и хотим очиститься. Идеально подходят для диетического питания зеленый и травяные чаи (например, мятный и ромашковый).

    Выходить из состояния очистки организма надо постепенно и аккуратно. Врачи-диетологи рекомендуют по окончании очищающей диеты в течение трех-пяти дней не налегать на мясные и молочные продукты, а на обед и ужин готовить блюда из риса, серых макарон, отрубей. В середине дня следует есть побольше сырых овощей, а в промежутках между приемами пищи - пить минеральную воду и травяные настои.

    Плюсы очищающей диеты

    • Дает организму отдых от ядов, помогает провести генеральную уборку и тотальную чистку всех внутренних органов.
    • Подстегивает избавление от целлюлита, который вызван накоплением токсинов в организме.
    • Продолжается всего несколько дней, дает ощущение обновленности, свежести и бодрости.
    • Стоит недорого, легко соблюдать - не нужно ничего готовить.
    • Решает все проблемы с расстройствами функции кишечника.

    Минусы очищающей диеты

    • Не рассчитана на длительное применение с целью похудения, она должна всего лишь избавить тело от вредных шлаков. Чтобы поддерживать себя в тонусе, надо повторять эту диету каждые несколько месяцев.
    • Может вызвать сильные головные боли - верный признак того, что тело избавляется от шлаков (точно так же человек страдает от головной боли во время похмелья).
    • Требует отказа от привычного уклада жизни: вряд ли у вас будут силы и желание заниматься спортом или танцевать ночи напролет. Во время очищения лучше побольше быть дома и отдыхать.

    Перед тем, как заняться очисткой своего организма, посоветуйтесь с вашим лечащим врачом. На время диеты не планируйте никаких мероприятий, требующих больших усилий. Обязательно выпивайте не менее двух литров минеральной воды в день (около восьми стаканов).

    Внимание! Очищающую диету нельзя соблюдать больше семи-девяти дней: во время нее организм не получает всех необходимых для жизни веществ.

    Теперь, если вы внимательно прочли все вышеизложенное, и решили подтвердить теорию практикой, предлагаем вам выбрать ту очищающую диету, которая подойдет вам лучше всего.
     
  4. мамуля

    мамуля Известный пользователь

    Регистрация:
    14.10.2006
    Сообщения:
    1.238
    Пол:
    Женский
    Репутация:
    0
    Диета "коричневый рис"

    В день съедается 3 порции неочищенного "коричневого" риса (1 порция = 60 г сухого риса), овощной бульон - без ограничений, минеральная вода и травяные чаи - без ограничений, 100 г фруктов или сухофруктов, 300-400 г овощей, 1 столовая ложка нерафинированного оливкового или орехового масла, немного натурального уксуса.

    После пробуждения надо выпивать стакан минеральной воды без газа или травяной чай (липа, ромашка, мать-и-мачеха, хвощ, береза, мята).

    Овощной бульон готовится так: порезать кубиками 300 г овощей (морковка, лук-порей, корень сельдерея, небольшая луковка, маленькая картофелина, немного капусты, любые другие овощи, чайную ложку овсяной муки, т.е. размолотого "Геркулеса"). Залить 1 л воды, довести до кипения и варить на медленном огне примерно полчаса.

    В конце варки или в уже готовый, но еще горячий бульон добавить зелень (петрушку, укроп, розмарин, зеленый лук, тимьян, базилик). Процедить, остудить под крышкой, поставить в холодильник. Можно хранить в холодильнике до 3-4 дней, можно заморозить отдельными порциями. Перед употреблением бульон можно немного разбавить водой. Для заправки овощей использовать только качественный уксус и нерафинированное оливковое или ореховое масло.

    Одно из главных условий: между приемами пищи нужно много пить - воду, минеральную воду, зеленый чай, настои трав, свежие фруктовые или овощные соки.

    Продолжительность диеты: минимум 3 дня, максимум 9 дней. Оптимальный срок - неделя.

    • День1
    Завтрак: яблоко, порция коричневого риса с небольшим количеством тертой лимонной цедры и несколькими каплями лимонного сока.
    Обед: овощной бульон, салат из зеленого салата или стеблей сельдерея с зеленым луком, заправленный уксусом и оливковым маслом, рис с зеленью, заправленный 1 ч.л. оливкового масла.
    Ужин: овощной бульон, рис с морковью и кабачком (или корнем сельдерея), приготовленными на пару.

    • День 2
    Завтрак: апельсин, рис с не большим количеством тертой цедры апельсина и 1 ч.л. сметаны.
    Обед: овощной бульон с вареными овощами и порцией риса.
    Ужин: овощной бульон с вареными овощами и порцией риса.

    • День З
    Завтрак: груша и рис, посыпанный корицей.
    Обед: овощной бульон, салат из огурцов (заправка - та же, что и в первый день), рис со 150 г свежих шампиньонов, очищенных, порезанных и обжаренных на оливковом масле.
    Ужин: овощной бульон, рис с капустой брокколи, приготовленной на пару.

    • День 4
    Завтрак: фруктовый салат с 1-2 ст.л. рисовых хлопьев, рис с молоком или сливками.
    Обед: овощной бульон, редис с листьями зеленого салата, рис с морковью, приготовленной на пару.
    Ужин: овощной бульон, рис с петрушкой и щепоткой семечек подсолнуха.

    • День 5
    Завтрак: рис с виноградом или изюмом и 1 ч.л. тертого миндаля.
    Обед: овощной бульон, рис с большим количеством зелени и приготовленными на пару овощами с 1 ст.л. оливкового масла.
    Ужин: овощной бульон, рис с 1 ст.л. измельченных грецких орехов, 2 ст.л. зеленого лука и 2 ст.л. тертого корня сельдерея или петрушки; шпинат, приготовленный на пару.

    • День 6
    Завтрак: рис и 2 финика, 4 грецких ореха, 1-2 ягоды инжира и 1 груша.
    Обед: овощной бульон, рис с сырыми овощами (огурцом, сладким перцем), мятой и 1 ст.л. оливкового масла.
    Ужин: овощной бульон, рис с 1-2 яблоками, порезанными тонкими ломтиками, 1 ст.л. сливок или сметаны и 1/2 ч.л меда.

    • День 7
    Завтрак: рис с яблоком и грушей, порезанными кубиками, заправленный несколькими каплями лимонного сока и 1 ч.л. меда; 1/2 коробочки натурального йогурта.
    Обед: овощной бульон, зеленый салат, рис с одним помидором и зеленой фасолью, сваренной на пару.
    Ужин: овощной бульон, рис с кабачками, сваренными на пару, 1 ч.л. оливкового масла, 5 оливок.
     
  5. мамуля

    мамуля Известный пользователь

    Регистрация:
    14.10.2006
    Сообщения:
    1.238
    Пол:
    Женский
    Репутация:
    0
    Очищающая диета Лив Тайлер

    Актриса Лив Тайлер благодаря этой диете легко избавилась от лишних 10 килограммов, чтобы получить роль в сказочном блокбастере "Властелин колец. Братство кольца". Эта диета еще и омолаживает организм, так как из него активно выводятся токсины и шлаки. Главный принцип - есть цельное зерно, овощи, фрукты и пить много минеральной воды. Пшеницу, мясо, рыбу молочные продукты, кофеин, алкоголь употреблять нельзя.

    Количество пищи не ограничено, однако переедать все же не рекомендуется. Перекусывать в промежутках между приемами пищи разрешается только сырой морковью. Соблюдать такую диету можно не более 9 дней. Оптимальный срок - 3 дня.

    Вот примерное меню на один день
    Завтрак: свежевыжатый сок, приготовленный из моркови, яблока и сельдерея; семечки тыквы и подсолнечника.
    Обед: сырые овощи, фрукты и теплая вода с лимоном.
    Ужин: зеленый салат с орехами и семечками.
     
  6. мамуля

    мамуля Известный пользователь

    Регистрация:
    14.10.2006
    Сообщения:
    1.238
    Пол:
    Женский
    Репутация:
    0
    Двух/трехдневная очищающая диета

    Идея диеты в том, чтобы дать себе возможность отдохнуть от жирной пищи (например, после праздников). Кстати, если накануне вы перебрали с алкоголем, полезно также принять витамин С - пару таблеток с утра, а затем 4 в течение дня (по одной каждые 2 часа). Все лишнее быстро выведется из организма.

    Одно из главных условий: между приемами пищи нужно много пить - воду, минеральную воду, зеленый чай, настои трав, свежие фруктовые или овощные соки. Продолжительность диеты: минимум 2, максимум 3 дня. Оптимальный срок - 2 дня.

    • День первый, фруктовый
    Завтрак: средних размеров пиала фруктового салата (грейпфрут, апельсин или мандарин, кусочки ананаса, дольки яблока и несколько виноградин), травяной чай или минеральная вода.
    Второй завтрак: половинка маленькой дыни, наполненная фруктовым салатом (цитрусовые, киви, свежий инжир, виноград) , травяные чаи и много минеральной воды.
    Обед: то же, что и на второй завтрак.
    Перед сном: банан и чашка настоя ромашки.

    • День второй, овощной
    Завтрак: стакан морковного или любого другого овощного сока, приправленного солью и черным перцем; 4 крупных томата, запеченных на гриле и приправленных солью, перцем и специями; травяной чай.
    Второй завтрак: большая порция салата из зеленого салата, огурцов, томатов, редиса, зеленого лука, сельдерея, зеленой фасоли, болгарского перца, приправленного солью, черным перцем и лимонным соком; травяные чаи и минеральная вода.
    Обед: паровые овощи (брокколи, цветная капуста, цуккини, шпинат или белокочанная капуста), приправленные солью и перцем; травяной чай или овощной сок, как на завтрак.

    • День третий, необязательный
    Смешиваем элементы первого и второго дней.
     
  7. мамуля

    мамуля Известный пользователь

    Регистрация:
    14.10.2006
    Сообщения:
    1.238
    Пол:
    Женский
    Репутация:
    0
    Бикини-диета

    Это та самая диета, неоднократно и с успехом опробованная всегда изящной и привлекательной Викторией Принципал, снимавшейся в роли одной из главных героинь классического «долгоиграющего» американского телесериала «Даллас». Диета низкокалорийная и рассчитана на снижение массы тела на 2—5 кг без особых усилий в течение одной недели.

    Первый день
    Завтрак
    Яичница из белка одного яйца.
    Один «мелба-тост» (сухой тост из очень тонкого, почти просвечивающего, кусочка хлеба. Назван по имени австралийской оперной певицы прошлого века Нелли Мелба).
    Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
    Обед
    Салат из любых овощей (кроме томатов!), но без заправки.
    Выбирайте, что вам нравится: капуста белокочанная, краснокочанная, савойская и кольраби, огурцы, морковь, редис, зеленые фасоль и горох, болгарский перец, репа, брюква, редька, сельдерей, шпинат, листовые салаты, репчатый и зеленый лук, чеснок, зелень петрушки, кинзы, укропа.
    Один кусочек белого мяса индейки.
    Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара: питьевая вода — обычная, газированная или минеральная, диетическая кола и т. п.
    Ужин
    Тарелка любых овощей, приготовленных на пару.
    Выбирайте, что вам нравится: картофель, батат, свекла столовая и сахарная, цветная капуста и брокколи, капуста брюссельская, капуста кольраби, морковь, кабачки и цуккини, тыква, горох, фасоль, бобы, кукуруза, репа, брюква, шпинат, спаржа, артишоки.
    Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

    Второй день
    Завтрак
    1 стакан черносливового сока, 1один «мелба-тост».
    Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
    Обед
    Рыбно-овощной салат, приготовленный из равных частей: половина чайной чашки тунца, консервированного в собственном соку, столько же нарезанных томатов и столько же нарезанного листового салата (блюдо можно заправить готовой низкокалорийной заправкой или добавить в него немного растительного масла и лимонного сока или виноградного, яблочного уксуса).
    Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
    Ужин
    Одна чайная чашка куриного бульона.
    Приготовленный на пару и нарезанный толстый стволик сельдерея (или несколько более тонких стволиков с листьями).
    Один кусочек отварной куриной грудки.
    Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

    Третий день
    Завтрак
    «Мелба-тост» с нарезанными и уложенными сверху дольками томатов (при желании можно добавить готовую низкокалорийную заправку).
    Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
    Обед
    Курино-овощной салат, приготовленный из равных частей:
    половина чайной чашки нарезанной на кусочки куриной грудки и столько же любых овощей (кроме томатов!).
    Два «мелба-тоста».
    Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
    Ужин
    Тарелка любых овощей, приготовленных на пару. Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

    Четвертый день
    Завтрак
    Яичница из белка одного яйца. Один «мелба-тост».
    Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
    Обед
    Одна чайная чашка любых овощей — сырых или приготовленных на пару.
    Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
    Ужин
    Нежирная рыба, запеченная в электрогриле или духовке (полный список самых нежирных рыб — от трески с 0,1% жира до хека с 2%.
    Выбирайте, что вам нравится: треска, судак, налим, щука, бычки, макрурус, ледяная рыба с бесцветной кровью, навага, путассу, форель, хек серебристый).
    Два «мелба-тоста».
    Одна чайная чашка нарезанных кабачков или цуккини, приготовленных на пару.
    Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

    Пятый день
    Завтрак
    Один стакан черносмородинного сока.
    Один «мелба-тост». Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
    Обед
    Сложный салат, приготовленный из половины чайной чашки отварных креветок и одной чайной чашки нарезанных и взятых поровну:
    листьев салата, томатов и отварных грибов (при желании можно добавить готовую низкокалорийную заправку).
    Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
    Ужин
    Тарелка любых овощей, приготовленных на пару. Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

    Шестой день
    Завтрак
    Половина чайной чашки дыни, нарезанной кусочками, или одна чайная чашка целых ягод клубники (точнее — садовой земляники).
    Один «мелба-тост».
    Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
    Обед
    Одна чайная чашка отварной куриной грудки с уложенными сверху дольками томатов.
    Один «мелба-тост».
    Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
    Ужин -
    Нежирная рыба, запеченная в электрогриле или духовке (при желании можно добавить готовую низкокалорийную заправку).
    Половинка помидора, нарезанная дольками.
    Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

    Седьмой день
    Завтрак
    Половинка помидора, нарезанная дольками. Один «мелба-тост».
    Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
    Обед
    Одна чайная чашка салата «Грация» с заправкой «Дижон».
    Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
    Ужин
    Кусочек куриной грудки, запеченной в электрогриле или духовке.
    Одна чайная чашка капусты брокколи или обычной цветной капусты, приготовленной на пару.
    Два «мелба-тоста».
    Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

    Салат «Грация»
    1. Половина банки тунца (нетто 200 г), консервированного в собственном соку.
    2. Мелко нарезанный белок одного вареного куриного яйца.
    3. Чайная чашка нарезанных зеленых стручков гороха (сырых или приготовленных на пару).
     

Поделиться этой страницей