Что сегодня готовим???

Печеночный паштет

Печень говяжья - 600-800 г
Лук - 3-4 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Сало - 100 г
Масло подсолнечное
Масло сливочное - 100-150 г

Все продукты нарезать крупными кусками (лук на 4 части, морковь на 4-6).
Три минутки обжаривать на разогретой сковородке с несколькими ложками подсолнечного масла.
Добавить чуть-чуть соли, долить воды до половины содержимого сковородки.
Закипит - накрыть крышкой и тушить на медленном огне час-полтора (следить, чтобы вода не выкипела).

Остынет - сбить в блендере до однородной паштетной массы ( я добавляю примерно половину жидкости в которой тушилась печень и овощи).
В последнюю очередь добавить пол-пачки сливочного масла.

Можно добавить шампиньоны, вкус изменится.

Рецепт простой.
Паштет получается нежный и вкусный.
И много!)

 

на завтрак: сырники и кофе со сгущенкой.
до конца дня планирую продержаться на яблоках)

 

:)На завтрак мандарины и оладушки с яблоками, сейчас суп грибной делаю))

 

Ничего. Постимся. До первой звезды !

P.S. Попа выросла. Ничего не ем!

 

Супчик)

 

Борщ,индейку.

 

запекаю баклажаны под сыром

 

почему бы и не котлеты)

 

:)ничего не готовлю, хаваю суши))

 

спагетти под сыром
и куриный бульон

 

Сегодня готовят нам

 

А можно, то что вы не доедите передать мне? а то нам никто не готовит что то ... :(

 

O:-)мона! курица запечёная в духовке, спагетти

 

Сегодня паэлья была

 

Рыба жареная
Картошка на гарнир

 

Кекс творожный ​

Для теста:
250 г творога
1 ст.л. (с горкой) сметаны
1/2 ст. сахара (по вкусу, я взяла 1/4 ст сахара)
50 г сл. масла, комнатной температуры
1 пакетик (10 г) ванильного сахара
2 яйца
1 ст. муки
1 ч.л. (без горки) разрыхлителя для теста
1/2 ст. изюма (или сушеной клюквы, кураги и пр.)
1-2 ч.л. крахмала

• стакан – объем 250 мл

Форма: 10*2,5*6 см одноразовая из фольги.

---------

Смазать маслом форму для запекания и обсыпать ее панировочными сухарями.
Разогреть духовку до 220 град.
Смешать миксером творог со сметаной.
Отдельно растереть мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить к творожной массе и смешать.
Не прекращая вымешивать, вбить по одному яйца.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять сверху. Вымешать тесто на малой скорости миксера.
Пересыпать изюм крахмалом и добавить в тесто.
Вымешать ложкой, равномерно распределяя изюм.
Переложить в подготовленную форму. Разровнять тесто от середины к боковым поверхностям формы.

Выпекать при 200 град, в течение 25 мин. Затем убавить температуру до 180 град. и печь еще 15-20 мин. - до готовности и румяной корочки.
Подать как теплым, так и холодным.
• Верх кекса можно посыпать ванильной сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

[align=center][/align]

 

блин как вкусно, слюнки текут!!!

 

у меня самой текут ... съела кусочек для пробы ... а теперь сижу ананирую, блин, медитирую!!! ;)

 

Ты чьо я б уже половину умяла!)) гг, хотя лучше промолчать про свой аппетит)))

 

Готовить желания не обнаружилось.
на завтрак бутерброд с сыром
на ужин бутерброды-ассорти: с малосоленой рыбой и с салями